九月成熟的豆角主要包括四季豆、菜豆和豇豆。四季豆在九月份成熟时呈现出鲜绿色且形状细长的特点，口感嫩脆，适合炒、煮或者凉拌。菜豆在九月时也达到了较好的成熟度，其豆荚内的豆粒饱满、颗粒分明、香甜可口，适合炒、煮或做凉拌。而豇豆则在九月时变得格外饱满多汁，口感清脆，适合快炒、焯水或腌制食用。九月成熟的豆角品质较好，营养丰富，是不错的蔬菜选择。
