如果福州中考三个志愿都未被录取,可以选择参加学校的自主招生考试或者走特长生、艺术生等特殊通道,争取被录取。同时,也可以考虑报考其他学校或者通过转学等方式调整学校选择。此外,还可以选择参加普通高考,争取通过高考录取进入理想的学校。在备选方案上要及时调整自己的心态,努力提升自己的能力,为未来的学习和发展打下坚实的基础。