广州市公积金可提取总额度是根据个人账户中的缴存额、利息和政府补贴等因素综合计算的。提取总额度包括个人账户缴存额、个人账户利息、公积金贷款所用的金额、政府缴存的住房公积金,以及个人账户提取可以提取的部分。在满足提取条件的前提下,根据这些因素综合计算,确定个人可提取的总额度。提取时需要提供相关材料和符合条件。