上海朱家角青豆怎么做的

上海朱家角青豆是一道传统上海菜，做法简单又美味。首先将青豆洗净，去除两端的硬壳。然后将青豆焯水至断生，捞出沥干备用。起油锅，加入葱姜蒜爆香，放入青豆翻炒均匀，再加入适量盐、少许糖和少许生抽调味，翻炒均匀至入味即可出锅。这样炒出的上海朱家角青豆口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道家常菜中的美味选择。